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15/04/2011 - SALUTE: PERDERE PESO, LA ‘CURA DELL’OBESITA’’ FA BENE ALLA MEMORIA E ALLA CONCENTRAZIONE
Senza il peso dei chili in più il cervello lavora meglio. Lo sostiene uno studio della Kent State University, negli Usa che ha evidenziato l’effetto su memoria e concentrazione in soggetti sottoposti a chirurgia bariatrica, intervento che per ridurre il grasso corporeo. Dopo 12 settimane dall’operaz...
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07/04/2011 - 5 APRILE 2011
Gentili clienti, sull'homepage citiamo la legge sull'ordinamento dei Biologi in quanto ultimamente ha fatto scalpore la sentenza n. 3527/2011 della I sezione civile del Tribunale di Roma, nella quale si fa riferimento all'ipotetica illegittimita' della predisposizione di diete da parte dei Biologi N...
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05/04/2011 - UNGHIE SANE CON DIETA SANA
Le unghie, un simbolo di bellezza e della cura di se, ma anche un biglietto da visita della nostra salute: se non crescono adeguatamente, si sfaldano, o si macchiano vuol dire che c’è qualcosa che non va nel nostro organismo. Basta pensare alla cheratina di cui le unghie sono composte: si tratta di ...
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29/03/2011 - SPINACI, RICCHI DI ANTIOSSIDANTI SE COTTI BENE
Le verdure fanno bene alla nostra salute: non solo apportano sali minerali e vitamine nel nostro organismo, ma in alcuni casi rappresentano anche una valida arma contro malattie come il cancro ed il diabete. E se parliamo di prevenzione, i broccoli sono degli ottimi antitumorali, e le verdure a fogl...
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04/03/2011 - DIETA, RICCA DI FIBRE ALLUNGA LA VITA
Una dieta ricca di fibra allunga davvero la vita. Non si parla di scoop pubblicitari volti ad un ritorno commerciale, ma di uno studio condotto dai ricercatori del National Cancer Institute, negli Stati Uniti e pubblicato sulla rivista on-line Archives of Internal Medicine. La ricerca, condotta s...
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22/02/2011 - BEVANDE DIETETICHE: +61% DI RISCHIO DI CONTRARRE MALATTIE CARDIOVASCOLARI
Per anni le bevande dietetiche sono state dipinte come “sane” perché non contenevano calorie. Ma zero calorie significa tanti dolcificanti come aspartame e saccarina, i quali possono aumentare dei rischi di contrarre diverse malattie come il cancro della vescica, tumori al cervello e l’osteoporosi. ...
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21/02/2011 - INTELLIGENZA DEI BAMBINI INFLUENZATA DAI PRIMI PASTI
I bambini che non ricevono un’alimentazione adeguata durante i loro primi tre anni di vita potrebbero sviluppare minore intelligenza rispetto ai loro coetanei meglio nutriti, dice un nuovo studio britannico. Secondo i ricercatori dell’Università di Bristol, in Inghilterra, un bambino di otto anni la...
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19/02/2011 - ALLERGIE ALIMENTARI, UN AIUTO DALLO YOGURT
Ancora sulle allergie alimentari, tema dibattuto in Italia in questi giorni per via del Food Allergy and Anaphylaxis Meeting della European Academy of Allergy and Clinical Immunology ospitato dalla città di Venezia (17-19 febbraio). Stando ai risultati di alcuni studi diffusi in queste ultime ore...
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11/02/2011 - COLESTEROLO: LE UOVA DI OGGI NE CONTENGONO MENO RISPETTO A QUALCHE ANNO FA
Un uovo al giorno toglie il medico di torno. E’ questa la teoria che circola negli Stati Uniti dopo una recente ricerca effettuata presso l’Agricultural Research Service, che ha rivelato che le uova di oggi non fanno male come una volta, anzi. Rispetto a qualche anno fa sono migliorati sia i met...
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04/02/2011 - SPINACI: FANNO DAVVERO BENE AI MUSCOLI
(Corr.d.s.) Una ricerca effettuata presso il Karolinska Institutet di Stoccolma ha rilevato che gli spinaci contengono dei nitrati inorganici in abbondanza, i quali hanno l’effetto di migliorare le prestazioni muscolari. Sperimentazioni sugli esseri umani hanno potuto rilevare che, dopo averli mangi...
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Dr Enrico Dedola - Biologo Nutrizionista
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