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Archivio delle news
 
03/10/2011 - DIETA MEDITERRANEA PATRIMONIO DELL'UNESCO
Dall’anno scorso la dieta mediterranea è stata eletta patrimonio culturale e immateriale dell’umanità dall’UNESCO. Il prestigioso riconoscimento, che annovera tra gli eletti la calligrafia cinese e il tango argentino, fa sì che la dieta mediterranea sia in buona compagnia con due altre grandi tradiz...
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30/09/2011 - DIETA MEDITERRANEA: LA MIGLIORE
Studiata nelle sue numerose manifestazioni, "la" dieta mediterranea non esiste tout-court: ne esistono tante quanti sono i Paesi che affacciano su questo mare, con ognuno di essi che la personalizza secondo i cibi locali . Superfluo ribadire che da anni e anni è considerata una delle migliori dieta ...
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31/05/2011 - DIETA MEDITERRANEA: CONFERMATO IL RUOLO PREVENTIVO VERSO GRAVI MALATTIE
Sembra strano, ma è così, così almeno come ce l’hanno raccontata i ricercatori riuniti all’Università di Firenze, Francesco Sofi, che hanno condotto un vero e proprio studio pubblicandone i risultati sulla rivista scientifica British Medical Journal, dunque una vera e propria ricerca con tutti i cri...
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25/05/2011 - IL VINO ROSSO AIUTA A RIDURRE ALCUNI EFFETTI NEGATIVI DI UN PASTO RICCO IN GRASSI
IL VINO ROSSO AIUTA A RIDURRE ALCUNI EFFETTI NEGATIVI DI UN PASTO RICCO IN GRASSI: STUDIO INRAN PUBBLICATO SU "BRITISH JOURNAL OF NUTRITION" L’INRAN, l’ente pubblico italiano per la ricerca in materia di alimenti e nutrizione vigilato dal Ministero per le Politiche Agricole, Alimentar...
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15/04/2011 - CIBO SPAZZATURA: ANCHE IN ITALIA SERVONO NUOVE LEGGI
MILANO. Cosa spinge a ipernutrirsi di cibo spazzatura? Una ricerca svolta presso l'Istituto Scripps di Jupiter (2010). "Dopamine D2 receptors in addiction-like reward dysfunction and compulsive eating in obese rats".Nature Neuroscience ) ha dimostrato che il junk food agisce come una vera e propria ...
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15/04/2011 - SALUTE: PERDERE PESO, LA ‘CURA DELL’OBESITA’’ FA BENE ALLA MEMORIA E ALLA CONCENTRAZIONE
Senza il peso dei chili in più il cervello lavora meglio. Lo sostiene uno studio della Kent State University, negli Usa che ha evidenziato l’effetto su memoria e concentrazione in soggetti sottoposti a chirurgia bariatrica, intervento che per ridurre il grasso corporeo. Dopo 12 settimane dall’operaz...
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07/04/2011 - 5 APRILE 2011
Gentili clienti, sull'homepage citiamo la legge sull'ordinamento dei Biologi in quanto ultimamente ha fatto scalpore la sentenza n. 3527/2011 della I sezione civile del Tribunale di Roma, nella quale si fa riferimento all'ipotetica illegittimita' della predisposizione di diete da parte dei Biologi N...
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05/04/2011 - UNGHIE SANE CON DIETA SANA
Le unghie, un simbolo di bellezza e della cura di se, ma anche un biglietto da visita della nostra salute: se non crescono adeguatamente, si sfaldano, o si macchiano vuol dire che c’è qualcosa che non va nel nostro organismo. Basta pensare alla cheratina di cui le unghie sono composte: si tratta di ...
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29/03/2011 - SPINACI, RICCHI DI ANTIOSSIDANTI SE COTTI BENE
Le verdure fanno bene alla nostra salute: non solo apportano sali minerali e vitamine nel nostro organismo, ma in alcuni casi rappresentano anche una valida arma contro malattie come il cancro ed il diabete. E se parliamo di prevenzione, i broccoli sono degli ottimi antitumorali, e le verdure a fogl...
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04/03/2011 - DIETA, RICCA DI FIBRE ALLUNGA LA VITA
Una dieta ricca di fibra allunga davvero la vita. Non si parla di scoop pubblicitari volti ad un ritorno commerciale, ma di uno studio condotto dai ricercatori del National Cancer Institute, negli Stati Uniti e pubblicato sulla rivista on-line Archives of Internal Medicine. La ricerca, condotta s...
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Dr Enrico Dedola - Biologo Nutrizionista
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