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14/05/2013 - AUMENTIAMO L'USO DELLA DIETA MEDITERRANEA
14/05/2013 Fino ad ora, le analisi tradizionali nel campo della epidemiologia nutrizionale erano tipicamente esaminato lo stato di salute di un singolo o pochi nutrienti o alimenti. Tuttavia, le persone non mangiano nutrienti isolati, anzi, mangiano pasti costituiti da una varietà di alimenti con co...
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13/05/2013 - DIETA MEDITERRANEA COME PREVENZIONE NELLE MALATTIE CARDIACHE
13/05/2013 Nei pazienti ad alto rischio di infarto, le due principali cause di morte sono morte cardiaca improvvisa e insufficienza cardiaca cronica. Il meccanismo principale alla base di eventi cardiaci ricorrenti è la trombosi coronarica derivante da erosione o ulcerazione della placca aterosclero...
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10/05/2013 - DIETA MEDITERRANEA, EFFETTI BENEFICI ANCHE PER LA MEMORIA
Che la dieta mediterranea abbia effetti benefici sulla salute di tutto l'organismo, già si sapeva, inoltre, secondo quanto emerso da un recente studio condotto dai membri "University of Alabama" di Birmingham, e pubblicato sulle pagine della rivista "Neurology", pare proprio che questa dieta, abbia ...
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09/05/2013 - L'IMPORTANZA FONDAMENTALE DELLA PRIMA COLAZIONE
Nel corso di 10 anni, i cosiddetti “breakfast skipper”, quelli che saltano del tutto la colazione, sono praticamente raddoppiati. Le ragioni restano pressoché invariate: "stomaco chiuso", si preferisce mangiare qualcosa a metà mattina, non si ha tempo, si preferisce fare un pranzo più abbondante. Ma...
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08/05/2013 - L'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Sebbene sia l'alimento più calorico in assoluto, le sue molteplici proprietà lo eleggono il principe degli alimenti. Tra i suoi benefici troviamo l'abbassamento del colesterolo "cattivo", la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, apporto energetico eccellente ed un apporto insostituibil...
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07/05/2013 - SVANTAGGI DELLE DIETE IPERPROTEICHE
Li elenchiamo di seguito: - Ipotensione - Debolezza muscolare e mialgie - Maggiore incidenza di problemi cardiovascolari - Disturbi digestivi - Nausea - Cefalea - Stipsi - Colite - Alito cattivo - Ipometabolismo (sensazione di freddo) - Crampi notturni - Amenorrea - Alopecia - Aumento ...
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06/05/2013 - LE PROPORZIONI NELLA DIETA SANA
Le giuste proporzioni sono fondamentali per la riuscita di una dieta, diffidiamo quindi dei piani alimentari sbilanciati e/o privi dei principali nutrienti che stanno alla base della nostra alimentazione. Dott. Enrico Dedola...
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04/05/2013 - OBESITÀ E DIABETE, LEGAME SEMPRE PIÙ STRETTO
L’obesità e il diabete stanno aumentando rapidamente in tutto il mondo e più aumenta l’una, più si diffonde l’altro. «Diabete e obesità – ricorda Giuseppe Fatati, presidente della Fondazione Adi, in occasione di Nutrition and metabolism (Nume), l’incontro che dal 18 al 20 aprile che vede riuniti a T...
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03/05/2013 - OBESITÀ ENTRO I 20 AUMENTA LA PROBABILITÀ DI MALATTIA DOPO I 55
Gli uomini che sono obesi nei primi 20 anni di vita hanno un rischio significativamente maggiore di morire o di avere gravi problemi di salute come il diabete o le malattie cardiache dal momento in cui raggiungono i 55 anni, secondo un nuovo studio a lungo termine. I ricercatori hanno monitorato ...
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30/04/2013 - LA CORRETTA ALIMENTAZIONE
Quasi sempre, orarami, si leggono ovunque articoli che tessono le lodi di fantomatiche diete iperproteiche o prive di grassi. Queste informazioni non si basano su alcuno studio, ne hanno fondamento scientifico dimostrato e quasi sempre affibbiano alle proteine un favoloso, quanto straordinario, po...
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Dr Enrico Dedola - Biologo Nutrizionista
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