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Archivio delle news
 
08/05/2013 - L'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Sebbene sia l'alimento più calorico in assoluto, le sue molteplici proprietà lo eleggono il principe degli alimenti. Tra i suoi benefici troviamo l'abbassamento del colesterolo "cattivo", la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, apporto energetico eccellente ed un apporto insostituibil...
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07/05/2013 - SVANTAGGI DELLE DIETE IPERPROTEICHE
Li elenchiamo di seguito: - Ipotensione - Debolezza muscolare e mialgie - Maggiore incidenza di problemi cardiovascolari - Disturbi digestivi - Nausea - Cefalea - Stipsi - Colite - Alito cattivo - Ipometabolismo (sensazione di freddo) - Crampi notturni - Amenorrea - Alopecia - Aumento ...
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06/05/2013 - LE PROPORZIONI NELLA DIETA SANA
Le giuste proporzioni sono fondamentali per la riuscita di una dieta, diffidiamo quindi dei piani alimentari sbilanciati e/o privi dei principali nutrienti che stanno alla base della nostra alimentazione. Dott. Enrico Dedola...
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04/05/2013 - OBESITÀ E DIABETE, LEGAME SEMPRE PIÙ STRETTO
L’obesità e il diabete stanno aumentando rapidamente in tutto il mondo e più aumenta l’una, più si diffonde l’altro. «Diabete e obesità – ricorda Giuseppe Fatati, presidente della Fondazione Adi, in occasione di Nutrition and metabolism (Nume), l’incontro che dal 18 al 20 aprile che vede riuniti a T...
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03/05/2013 - OBESITÀ ENTRO I 20 AUMENTA LA PROBABILITÀ DI MALATTIA DOPO I 55
Gli uomini che sono obesi nei primi 20 anni di vita hanno un rischio significativamente maggiore di morire o di avere gravi problemi di salute come il diabete o le malattie cardiache dal momento in cui raggiungono i 55 anni, secondo un nuovo studio a lungo termine. I ricercatori hanno monitorato ...
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30/04/2013 - LA CORRETTA ALIMENTAZIONE
Quasi sempre, orarami, si leggono ovunque articoli che tessono le lodi di fantomatiche diete iperproteiche o prive di grassi. Queste informazioni non si basano su alcuno studio, ne hanno fondamento scientifico dimostrato e quasi sempre affibbiano alle proteine un favoloso, quanto straordinario, po...
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04/03/2013 - DIETA MEDITERRANEA: FA BENE AL CUORE
La dieta mediterranea protegge dalle patologie cardiovascolari, in particolare dall'ictus. Un rischio ridotto del 30% in base ai risultati di una ricerca spagnola svolta all'Hospital Clinic di Barcellona e pubblicata sul New England Journal of Medicine. Lo studio - L'analisi, condotta su 7.500 volo...
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01/02/2013 - FAQ SULLA MEDITERRANEA
Alla Dieta Mediterranea, negli ultimi decenni, sono stati attribuiti numerosi benefici per la salute. Il consumo di prodotti alimentari che sono comuni nelle regioni mediterranee, come la frutta, la verdura, il pesce, l'olio di oliva e il vino, è associato ad un miglioramento del metabolismo del glu...
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22/01/2013 - L'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
Esistono centinaia di studi epidemiologici che hanno già ampiamente dimostrato la bassa incidenza di patologie degenerative in popolazioni che seguono abitualmente la Dieta Mediterranea. Tra i molteplici fattori implicati che danno luogo a questa fausta statistica (pochi grassi animali, elevato c...
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01/10/2012 - DIETA MEDITERRANEA: L'UNICA
Tutte le diete che si basano su un singolo nutriente non servono, anzi fanno male. Regimi alimentari come quello proposto dalla dieta Atkis, o come la Zona e la Montignac seguono fondamentalmente lo stesso principio: non fanno altro che tagliare i carboidrati e incrementare il carico delle protein...
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Dr Enrico Dedola - Biologo Nutrizionista
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