25/10/2011 - Verdure, alleate del sistema immunitario
Una dieta ricca di verdure, si sa, è la miglior scelta per preservare la linea e la salute, ma non solo. Aggiungere all’alimentazione quotidiana una buona dose di verdure a foglia verde, come i broccoli, può essere davvero la mossa vincente per dare la spinta giusta al sistema immunitario, potenzian...

03/10/2011 - DIETA MEDITERRANEA PATRIMONIO DELL'UNESCO
Dall’anno scorso la dieta mediterranea è stata eletta patrimonio culturale e immateriale dell’umanità dall’UNESCO. Il prestigioso riconoscimento, che annovera tra gli eletti la calligrafia cinese e il tango argentino, fa sì che la dieta mediterranea sia in buona compagnia con due altre grandi tradiz...

30/09/2011 - Dieta mediterranea: la migliore
Studiata nelle sue numerose manifestazioni, "la" dieta mediterranea non esiste tout-court: ne esistono tante quanti sono i Paesi che affacciano su questo mare, con ognuno di essi che la personalizza secondo i cibi locali . Superfluo ribadire che da anni e anni è considerata una delle migliori dieta ...

31/05/2011 - Dieta Mediterranea: confermato il ruolo preventivo verso gravi malattie
Sembra strano, ma è così, così almeno come ce l’hanno raccontata i ricercatori riuniti all’Università di Firenze, Francesco Sofi, che hanno condotto un vero e proprio studio pubblicandone i risultati sulla rivista scientifica British Medical Journal, dunque una vera e propria ricerca con tutti i cri...

25/05/2011 - IL VINO ROSSO AIUTA A RIDURRE ALCUNI EFFETTI NEGATIVI DI UN PASTO RICCO IN GRASSI
IL VINO ROSSO AIUTA A RIDURRE ALCUNI EFFETTI NEGATIVI DI UN PASTO RICCO IN GRASSI: STUDIO INRAN PUBBLICATO SU "BRITISH JOURNAL OF NUTRITION" L’INRAN, l’ente pubblico italiano per la ricerca in materia di alimenti e nutrizione vigilato dal Ministero per le Politiche Agricole, Alimentar...

15/04/2011 - Cibo spazzatura: anche in Italia servono nuove leggi
MILANO. Cosa spinge a ipernutrirsi di cibo spazzatura? Una ricerca svolta presso l'Istituto Scripps di Jupiter (2010). "Dopamine D2 receptors in addiction-like reward dysfunction and compulsive eating in obese rats".Nature Neuroscience ) ha dimostrato che il junk food agisce come una vera e propria ...

15/04/2011 - SALUTE: PERDERE PESO, LA ‘CURA DELL’OBESITA’’ FA BENE ALLA MEMORIA E ALLA CONCENTRAZIONE
Senza il peso dei chili in più il cervello lavora meglio. Lo sostiene uno studio della Kent State University, negli Usa che ha evidenziato l’effetto su memoria e concentrazione in soggetti sottoposti a chirurgia bariatrica, intervento che per ridurre il grasso corporeo. Dopo 12 settimane dall’operaz...

07/04/2011 - 5 aprile 2011
Gentili clienti, sull'homepage citiamo la legge sull'ordinamento dei Biologi in quanto ultimamente ha fatto scalpore la sentenza n. 3527/2011 della I sezione civile del Tribunale di Roma, nella quale si fa riferimento all'ipotetica illegittimita' della predisposizione di diete da parte dei Biologi N...

05/04/2011 - Unghie sane con dieta sana
Le unghie, un simbolo di bellezza e della cura di se, ma anche un biglietto da visita della nostra salute: se non crescono adeguatamente, si sfaldano, o si macchiano vuol dire che c’è qualcosa che non va nel nostro organismo. Basta pensare alla cheratina di cui le unghie sono composte: si tratta di ...

29/03/2011 - Spinaci, ricchi di antiossidanti se cotti bene
Le verdure fanno bene alla nostra salute: non solo apportano sali minerali e vitamine nel nostro organismo, ma in alcuni casi rappresentano anche una valida arma contro malattie come il cancro ed il diabete. E se parliamo di prevenzione, i broccoli sono degli ottimi antitumorali, e le verdure a fogl...